Une hormone digestive intensifie la r茅action aux stimuli alimentaires
La ghr茅line stimule la r茅action de l鈥檕rganisme 脿 l鈥檕deur des aliments
La p茅riode des f锚tes peut se r茅v茅ler difficile pour ceux qui surveillent leur poids et r茅sistent difficilement 脿 la vue et 脿 l鈥檕deur de la nourriture. Une hormone produite par l鈥檈stomac, qui nous rend plus vuln茅rables 脿 l鈥檕deur d鈥檃liments savoureux et favorise ainsi la consommation excessive de nourriture et l鈥檕b茅sit茅, est l鈥檜n des facteurs contribuant 脿 cette r茅action aux stimuli alimentaires.
Les r茅sultats d鈥檜ne nouvelle 茅tude sur la ghr茅line, dirig茅e par le laboratoire du Dr Alain Dagher, de l鈥橧nstitut et h么pital neurologiques de Montr茅al de l鈥橴niversit茅 平特五不中, ont 茅t茅 publi茅s le 4 d茅cembre 2018.
r茅alis茅e par le groupe du Dr Dagher et d鈥檃utres chercheurs a d茅montr茅 que la ghr茅line favorise la consommation de nourriture et stimule la production de dopamine, neurotransmetteur qui joue un r么le important dans le circuit de la r茅compense. Dans le cadre de l鈥櫭﹖ude pr茅sent茅e ici, les chercheurs ont inject茅 de la ghr茅line 脿 38 sujets, qu鈥檌ls ont ensuite expos茅s 脿 diverses odeurs, alimentaires ou non, tout en leur montrant des images d鈥檕bjets sans signification particuli猫re choisis au hasard afin qu鈥檌ls en arrivent 脿 associer les images aux odeurs.
Au moyen de l鈥檌magerie par r茅sonance magn茅tique fonctionnelle, les chercheurs ont enregistr茅 l鈥檃ctivit茅 dans des r茅gions du cerveau connues pour intervenir dans le circuit dopaminergique de la r茅compense. Ils ont d茅couvert que l鈥檃ctivit茅 dans ces r茅gions c茅r茅brales 茅tait plus intense chez les sujets qui avaient re莽u de la ghr茅line, mais uniquement en r茅ponse aux images associ茅es aux odeurs alimentaires. On peut donc en conclure que la ghr茅line d茅termine l鈥檌ntensit茅 avec laquelle le cerveau associe r茅compense et odeurs d鈥檃liments.
Par ailleurs, les sujets ont 茅valu茅 l鈥檃ttrait qu鈥檈xer莽aient sur eux les images associ茅es aux odeurs alimentaires. R茅sultat : la ghr茅line a diminu茅 le temps de r茅action aux images associ茅es aux odeurs d鈥檃liments tout en augmentant l鈥檃ttrait que ces derni猫res exercent. En revanche, elle n鈥檃 eu aucun effet sur la r茅action aux images associ茅es 脿 des odeurs non alimentaires.
Les gens aux prises avec des probl猫mes d鈥檕b茅sit茅 pr茅sentent souvent une r茅activit茅 anormale aux signaux alimentaires, omnipr茅sents dans notre environnement 鈥� qu鈥檌l suffise de penser aux messages publicitaires des cha卯nes de restauration rapide. Or, cette nouvelle 茅tude r茅v猫le que la ghr茅line pourrait jouer un r么le important dans l鈥檃ccroissement de la r茅action aux signaux alimentaires chez les personnes ob猫ses. Les r茅gions du cerveau o霉 l鈥檃ctivit茅 est plus intense ont 茅t茅 associ茅es 脿 un endoph茅notype neuronal conf茅rant une vuln茅rabilit茅 脿 l鈥檕b茅sit茅, ce qui pourrait indiquer l鈥檈xistence d鈥檜ne hypersensibilit茅 g茅n茅tique aux images et aux odeurs associ茅es aux aliments.
芦 L鈥檕b茅sit茅 est de plus en plus r茅pandue partout dans le monde et, c鈥檈st maintenant connu, elle cause de nombreux probl猫mes de sant茅 tels que les maladies cardiovasculaires et le diab猫te 禄, souligne le Dr Dagher. 芦 Cette 茅tude d茅crit le m茅canisme gr芒ce auquel la ghr茅line rend les gens plus vuln茅rables aux signaux d茅clenchant la faim, et plus nous en saurons 脿 ce sujet, plus il nous sera facile de mettre au point des traitements susceptibles de contrecarrer cet effet. 禄
Cette 茅tude, publi茅e en acc猫s libre dans la revue , a 茅t茅 rendue possible gr芒ce au soutien financier des Instituts de recherche en sant茅 du Canada.
Le Neuro
L鈥橧nstitut et h么pital neurologiques de Montr茅al 鈥� Le Neuro 鈥� est un 茅tablissement de calibre mondial vou茅 脿 la recherche sur le cerveau et aux soins neurologiques de pointe. Depuis sa cr茅ation, en 1934, par le c茅l猫bre neurochirurgien Wilder Penfield, le Neuro est devenu le plus grand 茅tablissement de recherche et de soins cliniques sp茅cialis茅 en neurosciences au Canada, et l鈥檜n des plus importants sur la sc猫ne internationale. L鈥檌nt茅gration harmonieuse de la recherche, des soins aux patients et de la formation par les plus grands sp茅cialistes du monde contribue 脿 positionner le Neuro comme un centre d鈥檈xcellence unique pour l鈥檃vancement des connaissances sur les troubles du syst猫me nerveux et leur traitement. L鈥橧nstitut neurologique de Montr茅al est un institut de recherche et d鈥檈nseignement de l鈥橴niversit茅 平特五不中. L鈥橦么pital neurologique de Montr茅al fait partie de la mission en neurosciences du Centre universitaire de sant茅 平特五不中. Pour tout renseignement sur le Neuro, visitez le /neuro/fr.
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