Nota : Ceci est la version 2017鈥�2018 de l'annuaire 茅lectronique. Veuillez mettre 脿 jour l'ann茅e dans la barre d'adresse de votre navigateur pour une version plus r茅cente de cette page, ou .
Vue d'ensemble
Science des aliments : Introduction to kinetic theory, thermodynamics, properties of liquids and solids, chemical equilibrium and the law of mass action, phase rule, properties of solutions, chemical kinetics.
Terms: Hiver 2018
Instructors: Ismail, Ashraf A (Winter)
Winter
3 lectures
