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Vue d'ensemble
Science des aliments : Advanced technologies associated with food processing studied in more detail. Topics include food irradiation, reverse osmosis, super critical fluid extraction and extrusion.
Trimestres : Ce cours n鈥檈st pas au programme de l鈥檃nn茅e universitaire 2014-2015.
Charg茅s de cours : Aucun professeur n鈥檈st associ茅 脿 ce cours pour l鈥檃nn茅e universitaire 2014-2015.
Winter
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Prerequisite: FDSC 330
Course offered in even years. Check with Graduate Program Supervisor.