Le co没t de la poutine, symbole de la hausse des prix鈥擯ascal Th茅riault sur 98.5fm
Le prix des aliments est en constante augmentation depuis la pand茅mie.聽M锚me la poutine co没te n鈥櫭ヽhappe pas 脿 l鈥檌nflation: le prix de l鈥檋uile de tournesol utilis茅e dans les friteuses a doubl茅 et m锚me le prix des pommes de terre.
芦 Il y a plusieurs facteurs qui ont caus茅 une hausse du prix de l'huile, mais en fait, c'est des huiles v茅g茅tales. Il faut comprendre que de l'huile, 莽a peut provenir du soja ou du canola, du tournesol ou, 脿 la limite, de l'huile de palme qui est beaucoup moins populaire. Il y a une quantit茅 limit茅e d'huile qui est produite sur Terre. Puis, quand il y a une r茅colte qui est moins bonne, d'un c么t茅, forc茅ment, 莽a cr茅e de la pression vers les autres huiles et l脿 on se met 脿 manquer d'huile et le prix de l'huile augmente. On l'a vu avec l'huile d'olive l'ann茅e derni猫re d'ailleurs. 禄 鈥�Pascal Th茅riault,聽agronome, 茅conomiste et charg茅 de cours 脿 l鈥橴niversit茅 平特五不中
脡coutez M. Th茅riault discuter de ce sujet au micro de Philippe Cantin de 98.5fm.