Cook it 脿 l鈥檃bri de ses cr茅anciers pour 锚tre vendue
Les temps sont durs dans l鈥檌ndustrie du pr锚t-脿-cuisiner et des bo卯tes-repas. Afin d鈥櫭猼re capable de poursuivre ses activit茅s, Cook it s鈥檈st mise 脿 l鈥檃bri de ses cr茅anciers et compte se faire racheter par la britanno-colombienne Fresh Prep Foods. Des cr茅anciers de l鈥檈ntreprise qu茅b茅coise听鈥� parmi lesquels on retrouve le Mouvement Desjardins et le Fonds de solidarit茅 FTQ 鈥� pourraient laisser d鈥檌mportantes sommes sur la table.
脌 l鈥橴niversit茅 平特五不中, l鈥櫭ヽonomiste et agronome 笔补蝉肠补濒听罢丑茅谤颈补耻濒迟 n鈥檈st pas 茅tonn茅 des difficult茅s que conna卯t ce secteur.
芦听Le consommateur a des choix 脿 faire, dit l鈥檈xpert. Est-ce que je d茅bourse davantage pour payer mon 茅picerie听? Oui. Est-ce qu鈥檕n continue en payant plus pour des bo卯tes-repas听? La r茅ponse est souvent non. Ce n鈥檈st pas un secteur facile. Il y a un besoin de toujours se r茅inventer. Quand je parle aux gens qui essaient ce produit, souvent, la raison pour laquelle ils l芒chent, c鈥檈st parce qu鈥檌ls ont fait le tour des recettes.听禄
M.听Th茅riault estime que la consolidation, dans cette industrie encore jeune, n鈥檈st pas 芦听n茅cessairement une mauvaise nouvelle听禄.