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Des rots moins polluants

ʳܲé: 15 March 2024

Avec ses rots et ses pets, une vache laitière émet chaque année une quantité de méthane équivalant aux émissions de GES d’une voiture qui parcourt 20 000 kilomètres. Ottawa vient d’autoriser la...

Démystifier l’économie Metro, une entreprise québécoise ?

ʳܲé: 13 November 2023

En réponse à la question d'un lecteur, La Presse s'est penchée sur les origines du groupe Metro avec l'expertise de l'économiste agricole Pascal Thériault, Directeur du programme de Gestion et...

De la réduflation dans les marques maison

ʳܲé: 21 March 2024

La réduflation n'épargne pas les marques maison, prisées des consommateurs pour économiser, selon Radio-Canada. Déjà sous les feux des projecteurs pour leurs profits records, les grands détaillants...

Réouverture des salles de classe du 4e étage de l'Octogone au pavillon Raymond le 14 novembre

ʳܲé: 14 November 2023

Au début du trimestre, nous avons dû fermer l'accès aux salles de classe du 4e étage de l'Octogone, au pavillon Raymond, de manière inattendue. Des débris de plâtre contenant de l'amiante ont été...

Les avantages de l'agriculture régénératrice dans les prairies

ʳܲé: 2 April 2024

 Pascal Thériault, agronome et économiste à l’Université ƽ岻, a expliqué à l'émission Le Café de Radio-Canada ce qu'est l'agriculture régénératrice, comment elle peut améliorer la rétention de l...

Le Guide alimentaire canadien pourrait être moins approprié pour les aînés

ʳܲé: 22 January 2024

Les aînés de 65 ans et plus qui respectent les recommandations du nouveau Guide alimentaire canadien pourraient ne pas obtenir suffisamment de certains nutriments importants, prévient une nouvelle...

D’où viennent les nouvelles variétés de pommes ?

ʳܲé: 11 October 2023

La pomme est pourtant en constante réinvention. L’espèce Malus domestica se décline en quelque 7500 varié­tés mises au point au fil du temps. ...

Produits modifiés à l'épicerie: toujours moins pour notre argent

ʳܲé: 5 September 2023

Les consommateurs ne sont pas les seuls à devoir gérer la hausse du prix des aliments. Les entreprises qui fabriquent la nourriture sont dans le même bateau et elles modifient la recette de leurs...

Inondations en Californie: auront-elles un impact sur notre alimentation?

ʳܲé: 28 August 2023

« Au Québec, ça n'a pas été bien cette année non plus. On perd la Californie, il reste la Floride, il reste le Mexique. On va espérer que ça aille bien quelque part parce qu'on va payer pour, un...

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