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Les impacts des changements climatiques sur l鈥檌ndustrie du sirop d鈥櫭﹔able

Published: 9 April 2019

芦 Depuis le d茅but des ann茅es聽2000, plusieurs ac茅riculteurs expriment leur inqui茅tude relativement aux cons茅quences des changements climatiques sur leur industrie. 芦聽Ils se demandent si ce secteur restera viable tant du point de vue 茅conomique que de celui du processus de la coul茅e de s猫ve, relate Beno卯t C么t茅, professeur agr茅g茅 et directeur des 茅tudes gradu茅es au D茅partement des sciences des ressources naturelles de l鈥橴niversit茅 平特五不中. 脟a m鈥檃 incit茅 脿 me pencher sur cette question au d茅but des ann茅es聽2010. De tous les impacts anticip茅s, j鈥檈n ai relev茅 cinq qui pourraient se produire ou non d鈥檌ci 2050.聽禄

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