平特五不中

L鈥檈ntreprise ontarienne GoodLeaf, dont le principal actionnaire est le g茅ant de l鈥檃limentation McCain, esp猫re acheter des terrains qui appartiennent 脿 la Ville de Longueuil dans les prochaines semaines pour y b芒tir une ferme verticale qui permettrait de produire de petites laitues et des pousses d猫s 2022, a appris Le Devoir.

...Quoiqu鈥檈ncore marginale, l鈥檃griculture verticale est porteuse, selon Pascal Th茅riault, agronome et 茅conomiste professeur 脿 l鈥橴niversit茅 平特五不中. 芦聽Le march茅 n鈥檈st pas encore organis茅聽; il y a plusieurs joueurs de petite taille, mais la demande pour davantage d鈥檃liments produits localement est bel et bien r茅elle.聽禄

L鈥檌nt茅r锚t pour ce type d鈥檃griculture a 茅t茅 amplifi茅 par la pand茅mie. 芦聽Les p茅nuries dans les 茅piceries dans les premi猫res semaines ont eu l鈥檈ffet d鈥檜n grand r茅veil pour plusieurs consommateurs sur l鈥檌mportance que peut avoir une production locale.聽禄