/foodscience/fr/taxonomy/term/23/all fr /foodscience/fr/channels/news/la-passion-de-lalimentation-entrevue-avec-marie-line-beauchamp-cheffe-des-operations-de-mty-canada-362209 <p>Marie-Line Beauchamp, BSc(FSc)’82, a Å“uvré toute sa vie dans le monde de l’alimentation, où elle a occupé différents postes de direction, notamment comme vice-présidente exécutive de Sodexo Canada et présidente des Rôtisseries St-Hubert. Depuis 2018, elle est la cheffe des opérations de MTY Canada, où elle supervise entre autres les 1106 restaurants que le groupe exploite au Québec.</p> <p><em>La Presse </em>a interviewé Mme Beauchamp au sujet de son rôle actuel au MTY, de son illustre carrière et de la Fondation du CHUM, dont elle est la présidente.</p> Wed, 18 Dec 2024 17:03:10 +0000 admin 2149 at /foodscience /foodscience/fr/channels/news/le-gouvernement-du-quebec-attribue-16-millions-de-dollars-aux-chercheurs-de-mcgill-pour-leurs-362124 <div> <p><strong><span><span>L<span>es projets dirigés par ƽÌØÎå²»ÖÐ en génomique, imagerie et fabrication soutiennent les entreprises à travers le Québec</span></span></span></strong></p> </div> <div> <p>Le ministère de l’Économie, de l’Innovation et de l’Énergie du Québec a octroyé un total de 1,6 million de dollars à trois projets dirigés par ƽÌØÎå²»ÖÐ qui permettront d’accroître l’accès des entreprises québécoises à des outils et techniques de pointe.</p></div> Mon, 16 Dec 2024 14:55:45 +0000 admin 1956 at /foodscience /foodscience/fr/channels/news/petit-fruit-grandes-realisations-361558 <p>On l’appelle familièrement « le roi de la canneberge ». Plus que quiconque, Marc Bieler (DipAgr’58, BA’64) a contribué à faire rayonner l’industrie québécoise de ce petit fruit rouge aux propriétés antiadhésives et antioxydantes. Aujourd’hui, à 86 ans bien sonnés, un diplômé de ƽÌØÎå²»ÖÐ continue de s’impliquer au jour le jour dans le fonctionnement de l’entreprise familiale et de redonner à son prochain.</p> <div class="bl-tpl"><a class="button--outline" href="/channels/article/small-berries-big-achievements">Lire l'article</a></div> <p> </p> Tue, 03 Dec 2024 19:48:30 +0000 admin 1911 at /foodscience /foodscience/fr/channels/news/quinze-chaires-de-recherche-du-canada-obtenues-ou-renouvelees-luniversite-mcgill-361164 <div> <div> <div> <p><em><strong><span><span><span>Un f<span>inancement fédéral de <span>13<span>,8 <span>million<span>s<span> de dollars pour une cohorte de <span>15 titulaires de <span>chaires de recherche du Canada<span>, dont 10 nouvelles<span> <span>et<span> 5<span> renouvelées<span> </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></strong></em></p></div></div></div> Thu, 14 Nov 2024 17:06:07 +0000 admin 1699 at /foodscience /foodscience/fr/channels/event/chasse-au-tresor-dhiver-en-nature-359675 <p>Le <a href="/osas/fr/sensibilisation-scientifique">Bureau de la réussite étudiante</a> a créé une nouvelle chasse au trésor en nature sur l’<a href="/morganarboretum/fr">Arboretum Morgan</a>!</p> Tue, 15 Oct 2024 19:16:51 +0000 admin 1643 at /foodscience /foodscience/fr/channels/news/appel-de-candidatures-prix-de-service-exceptionnel-mastery-service-360787 <p>Tous les cinq ans, le campus Macdonald rend hommage à une personne qui a apporté une contribution remarquable au campus et a fait preuve de dévouement de manière à enrichir la vie de l'établissement, ses programmes et ses étudiants. Ce prix est accessible à tous, professeurs ou membres du personnel, en service actif ou à la retraite, anciens étudiants et amis.</p> Wed, 30 Oct 2024 19:26:46 +0000 admin 1668 at /foodscience /foodscience/fr/channels/news/le-boeuf-plus-cher-pourquoi-une-hausse-du-prix-aussi-fulgurante-entrevue-de-pascal-theriault-360960 <p>Le prix du bÅ“uf a augmenté au cours des dernières années et cette hausse pourrait se poursuivre dans la prochaine année, <a href="https://www.journaldemontreal.com/2024/11/03/le-buf-plus-cher-pourquoi-une-hausse-du-prix-aussi-fulgurante">selon<em> Le Journal de Montréal.</em></a></p> Wed, 06 Nov 2024 17:41:24 +0000 admin 1708 at /foodscience /foodscience/fr/channels/news/des-anciens-de-mcgill-intronises-au-temple-de-la-renommee-de-lagriculture-du-quebec-360970 <p>Félicitations à deux anciennes étudiantes de la Faculté des sciences de l'agriculture et de l'environnement de ƽÌØÎå²»ÖÐ, Ann Louise Carson, B.Sc.(Agr.) '81, et Odette Menard, B.Sc.(Agr.Eng.) '83, M.Sc. '91, qui ont été intronisées au Temple de la renommée agricole du Québec lors du gala de l'organisme le 26 octobre dernier. Cette année, l'événement annuel a marqué l'histoire, car c'était la première fois que le Temple de la renommée agricole du Québec accueillait deux femmes au cours de la même année d'intronisation.</p> Wed, 06 Nov 2024 20:00:52 +0000 admin 1664 at /foodscience /foodscience/fr/channels/news/le-phenomene-jean-martin-fortier-358254 <p>Dans un article récent, L'actualité dresse le portrait d'un passionné des petites fermes, auteur et vedette de la populaire série <em>Les fermiers</em>, Jean-Martin Fortier (BA'02). Cette « rock-star du bio » au Québec est très appréciée par de nombreuses personnes, même si certaines d'entre elles craignent que sa présentation de l'entreprise comme étant rentable et à la portée de tous ne soit trop optimiste.</p> Wed, 07 Aug 2024 15:34:24 +0000 admin 1737 at /foodscience /foodscience/fr/channels/news/lia-au-service-du-bien-etre-des-vaches-et-du-portefeuille-des-eleveurs-entrevue-avec-prof-elsa-361136 <p>Des images captées par des caméras qui scrutent les moindres mouvements des vaches.</p> Tue, 12 Nov 2024 20:57:30 +0000 admin 1703 at /foodscience /foodscience/fr/channels/news/les-orques-meconnues-et-menacees-de-latlantique-nord-359516 <p>Anaïs Remili, PhD(AgEnvSc)'23, écotoxicologue et étudiante postdoctorale, traque les contaminants qui menacent la santé des orques de l’Atlantique Nord. Car si les populations d’orque du Pacifique sont bien étudiées, on connaît encore peu de choses sur celles qui nagent au large de la côte Est canadienne et de l’Europe et elles sont moins protégées.</p> Tue, 10 Sep 2024 19:08:41 +0000 admin 1722 at /foodscience