/consortium-rita/fr/taxonomy/term/267/all fr /consortium-rita/fr/article/vers-une-industrie-alimentaire-quebecoise-plus-saine-et-plus-rentable <p>Face 脿 la hausse du co没t de la vie, les gens souhaitent, plus que jamais, se procurer des aliments abordables, locaux et nutritifs. Les producteurs d鈥檃liments du Qu茅bec souhaitent quant 脿 eux r茅pondre 脿 cette demande. Mais comment innover et demeurer concurrentiels malgr茅 la conjoncture 茅conomique difficile?</p> <p>Cette question est au c艙ur de la mission du Consortium de recherche et d鈥檌nnovation sur la transformation alimentaire (RITA) de l鈥橴niversit茅 平特五不中.</p> Tue, 21 May 2024 15:29:01 +0000 脡quipe de r茅daction de l鈥橴niversit茅 平特五不中 851 at /consortium-rita