R茅my Girard et le Chef Christian Brion de Provigo nous font go没ter aux d茅lices
Pourquoi un livre de recettes?
Le projet de ce livre est n茅 de l鈥檌nitiative des technologues qui souhaitaient ainsi financer des projets 茅ducatifs aux laboratoires cliniques de l鈥橦ME. 芦 Les recettes s鈥櫭ヽhangent depuis longtemps entre les technologues des laboratoires cliniques du 芦 Children 禄. L鈥檌d茅e est donc venue de rassembler les meilleures de ces recettes pour en faire un livre dont les profits serviraient 脿 soutenir des projets 茅ducatifs 禄 nous raconte Dre Claire Dupont, coordonnatrice et 茅ditrice du livre de recettes. Elle conclue : 芦 Le 100e anniversaire de l鈥橦么pital se pr茅sentait alors comme l鈥檕ccasion parfaite pour donner vie 脿 ce projet en se joignant aux nombreuses activit茅s et c茅l茅brations organis茅es pour marquer le centenaire du premier H么pital p茅diatrique au Qu茅bec.
Le Dr J. Richard Hamilton, professeur en gastroent茅rologie p茅diatrique et nutrition 脿 la facult茅 de m茅decine de l鈥橴niversit茅 平特五不中 et 脿 l鈥橦么pital de Montr茅al pour enfants du CUSM, pr茅sente un chapitre sur la nutrition des enfants qui offre des conseils pratiques aux parents. Cette section r茅pond aux questions 芦 comment satisfaire les besoins nutritifs n茅cessaires 脿 la croissance et au d茅veloppement des enfants 禄, et 芦 comment 茅tablir de saines habitudes alimentaires. 禄
Ce projet n鈥檃urait pu 锚tre possible sans la participation de Provigo Inc. et la contribution des commanditaires, Kraft, Natrel, Robin Hood Multifoods et Unilever. Gr芒ce 脿 eux, tous les b茅n茅fices de la vente du livre de recettes seront remis au 芦 Children 禄. Le livre de recette 芦 De notre, four avec amour禄 est d茅j脿 disponible sur le site Internet de la Fondation du 芦 Children 禄 au , 脿 la boutique des Auxiliaires, situ茅e au 2e 茅tage de l鈥檃ile B de l鈥橦么pital, et sera en vente sous peu dans les Loblaws et Maxi & Cie. La Fondation tient 脿 remercier ses commanditaires pour leur soutient et Provigo pour sa pr茅cieuse collaboration.
Ce livre s鈥檌nscrit dans une s茅rie de trois livres publi茅s dans le cadre du centenaire de l鈥橦么pital de Montr茅al pour enfants. Le prochain 脿 para卯tre, 芦 100 ans d鈥檋istoires 禄, sera lanc茅 d鈥檌ci quelques semaines.
100 ans de perc茅es m茅dicales, de c芒lins et d鈥檈spoir
Fond茅 le 30 janvier 1904, l'H么pital de Montr茅al pour enfants a 茅t茅 le th茅芒tre de nombreuses perc茅es m茅dicales. On lui doit notamment l鈥檌nvention du premier respirateur au monde, la transplantation cardiaque sur le plus jeune patient au Canada et l鈥檌nsertion d鈥檜n c艙ur m茅canique pour sauver le plus jeune patient en attente de greffe en Am茅rique du Nord.
L'H么pital de Montr茅al pour enfants est l'h么pital de formation p茅diatrique du Centre universitaire de sant茅 平特五不中. Il est un chef de file du traitement et des soins des nourrissons, enfants et adolescents malades du Qu茅bec.
L'HME assure des services de sant茅 de haut niveau dans un vaste 茅ventail de sp茅cialit茅s et fournit des soins ultra-sp茅cialis茅s dans cinq champs d'expertise : cardiologie et chirurgie cardiaque; neurologie, traumatologie et neurochirurgie; recherche g茅n茅tique; maladies musculo-squelettiques, notamment orthop茅die et rhumatologie; psychiatrie et d茅veloppement de l'enfant. Enti猫rement bilingue et multiculturel, l'茅tablissement dessert dans le plus grand respect une collectivit茅 de plus en plus diversifi茅e et offre ses services dans plus de 50 langues.
Note : Des photos sont disponibles sur le r茅seau qu茅b茅cois de la Presse Canadienne