Moins d'antibiotiques gr芒ce au sirop d'茅rable ?
Selon des exp茅riences men茅es en laboratoire par des chercheurs de l鈥橴niversit茅 平特五不中, un extrait concentr茅 de sirop d鈥櫭﹔able rend les 产补肠迟茅谤颈别蝉 pathog猫nes plus sensibles aux antibiotiques.
Les r茅sultats, qui seront publi茅s dans la revue Applied and Environmental Microbiology, indiquent que l鈥檃jout d鈥檈xtrait de sirop d鈥櫭﹔able aux antibiotiques courants pourrait augmenter la sensibilit茅 des microbes, entra卯nant une diminution de l鈥檜tilisation des antibiotiques. La surutilisation d鈥檃ntibiotiques alimente l鈥櫭﹎ergence de 产补肠迟茅谤颈别蝉 r茅sistantes aux m茅dicaments qui sont devenues une grande pr茅occupation de sant茅 publique 脿 l鈥櫭ヽhelle mondiale.
L鈥櫭﹒uipe de recherche de Nathalie Tufenkji, professeure au D茅partement de g茅nie chimique de l鈥橴niversit茅 平特五不中, a pr茅par茅 un extrait concentr茅 de sirop d鈥櫭﹔able qui contient principalement des compos茅s 辫丑茅苍辞濒颈辩耻别s. Fabriqu茅 en concentrant l鈥檈au d鈥櫭﹔ables d鈥橝m茅rique du Nord, le sirop d鈥櫭﹔able est une source riche en compos茅s 辫丑茅苍辞濒颈辩耻别s.
Les chercheurs ont test茅 en laboratoire l鈥檈ffet de l鈥檈xtrait sur les souches de certaines 产补肠迟茅谤颈别蝉 pathog猫nes, notamment E. coli et Proteus mirabilis (une cause courante d鈥檌nfections urinaires). Utilis茅 seul, l鈥檈xtrait a 茅t茅 l茅g猫rement efficace pour combattre les 产补肠迟茅谤颈别蝉. Cependant, l鈥檈xtrait de sirop d鈥櫭﹔able a 茅t茅 particuli猫rement efficace lorsqu鈥檃ppliqu茅 en association avec des antibiotiques. L鈥檈xtrait a 茅galement agi en synergie avec les antibiotiques pour la destruction des communaut茅s bact茅riennes r茅sistantes, appel茅es biofilms, qui sont courantes en pr茅sence d鈥檌nfections difficiles 脿 traiter, comme les infections urinaires associ茅es aux cath茅ters.
芦 Avant de pouvoir dire quel en serait l鈥檈ffet sur l鈥檋umain, il nous faudra r茅aliser des tests in vivo et ult茅rieurement des essais cliniques, d茅clare Mme Tufenkji. Cependant, les r茅sultats permettent de croire 脿 une approche potentiellement simple et efficace pour diminuer l鈥檜tilisation d鈥檃ntibiotiques. Ultimement, je pourrais envisager l鈥檌ncorporation de l鈥檈xtrait de sirop d鈥櫭﹔able aux capsules d鈥檃ntibiotiques. 禄
Les chercheurs ont 茅galement d茅couvert que l鈥檈xtrait agit sur l鈥檈xpression g茅n茅tique des 产补肠迟茅谤颈别蝉, en r茅primant un nombre de g猫nes li茅s 脿 la r茅sistance aux antibiotiques et 脿 la virulence.
Tous les 茅chantillons de sirop d鈥櫭﹔able utilis茅s dans l鈥櫭﹖ude ont 茅t茅 achet茅s dans des march茅s locaux de Montr茅al, puis congel茅s jusqu鈥檃u d茅but de chaque exp茅rience, ce qui consistait en une s茅rie d鈥櫭﹖apes destin茅es 脿 produire l鈥檈xtrait riche en compos茅s 辫丑茅苍辞濒颈辩耻别s.
La professeure Tufenkji, qui est titulaire de la Chaire de recherche du Canada en biocollo茂des et surfaces, a 茅galement 茅tudi茅 le potentiel des d茅riv茅s de la canneberge pour combattre les 产补肠迟茅谤颈别蝉 pathog猫nes. Les coauteurs de la nouvelle 茅tude sont les chercheurs postdoctoraux Vimal Maisuria et Zeinab Hosseinidoust.
Les travaux ont 茅t茅 financ茅s par le Conseil de recherches en sciences naturelles et en g茅nie et le Programme des chaires de recherche du Canada.
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L鈥檃rticle intitul茅 芦 Polyphenolic Extract from Maple Syrup Potentiates Antibiotic Susceptibility and Reduces Biofilm Formation of Pathogenic Bacteria 禄, par Vimal B. Maisuria, Zeinab Hosseinidoust et Nathalie Tufenkji, para卯tra dans le volume 81, num茅ro 11 de la revue Applied and Environmental Microbiology. Pour lire le manuscrit accept茅, cliquez sur : 听
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PHOTO:听Vimal Maisuria听(脿 gauche) et Nathalie Tufenkji dans leur laboratoire. CREDIT:Universit茅 平特五不中